Садово-огородные растения: название и описание
Овощи, фрукты и ягоды являются источником здоровья человека. Они отличаются богатым содержанием полезных и вкусовых качеств. О садовых и огородных растениях читайте в статье.
Огородные культуры
Названия огородных растений и плодов этих растений самые разнообразные. Насчитывается огромное множество видов, разновидностей и сортов. Вот некоторые из них:
- Корнеплоды: редис, репа, брюква, морковь, картофель.
- Листовые растения: салат, шпинат, щавель.
- Пряновкусовые: базилик, укроп, сельдерей, петрушка.
- Бахчевые: арбуз, дыня, тыква, кабачок, патиссон.
- Бобовые: горох, фасоль.
- Капустные культуры: белокочанная и краснокочанная капуста, кольраби, брюссельская, пекинская, цветная. лук – порей и шалот, спаржа и чеснок, свекла и огурцы, томаты и перец.
Огородные растения, в зависимости от видовой принадлежности, выращивают по-разному. Но одно остается неизменным – создание оптимальных условий для произрастания.
Тенелюбивые огородные культуры
Как правило, эти огородные растения изначально не планируют высаживать на приусадебном участке. Но чтобы избавиться от плодожорки и других вредителей, часто в приствольных кругах кустарниковых или крупных травянистых растений высаживают тенелюбивые культуры. Названия огородных растений, для произрастания которых не требуется много света, самые разнообразные – это фасоль и томат, петрушка и мелиса, эстрагон и мята.
Названия плодовых кустарников в саду
Эти культуры приносят большую пользу владельцам сада: они дарят вкусные и полезные ягоды; ими украшают приусадебную территорию; они неприхотливы к условиям выращивания; за ними легко ухаживать.
- Крыжовник – кустарник, плоды которого содержат витамины и микроэлементы в большом количестве. Особого ухода не требует, но чувствителен к зимним холодам и чрезмерной влажности. Поэтому на зиму его следует присыпать, а летом не заливать. Плодоносит на протяжении двадцати пяти лет.
- Малина является морозоустойчивым плодовым кустарником. Растет на освещенных участках, защищенных от сквозняков. Целебные ягоды появляются через год после посадки. Кусты разрастаются быстро. Это растение требовательно к почве и влажности.
- Ирга – украшение сада. Растет кустами и деревьями. За вкусные ягоды, шикарное цветение и неприхотливость это растение любят садоводы. Плоды оказывают противовоспалительное действие при лечении желудка и десен.
Ядовитые садово-огородные растения
Люди обустраивают дачи для отдыха, в это время совсем не хочется думать о каких-то опасностях, которые могут навредить здоровью. Но обладая информацией, можно избежать многих неприятностей. Опасность могут представлять многие садовые культуры, вот некоторые из них:
- Нарцисс – красивый цветок, который многие дачники выращивают для удовольствия. Но не все знают, что луковицы растения ядовиты. В них содержится ликорин. Попадая в организм, он вызывает рвотный рефлекс.
- Гиацинт – нередкий гость на дачном участке. Его луковицы ядовиты, их путают с луком репчатым. Если заправить им салат, по неосторожности, нарушится пищеварение.
- Купена – травянистое растение, в саду используется для декоративных целей.
- Ясенец белый – красивый цветок, в народе его называют «неопалимой купиной». Он обладает способностью повышать чувствительность кожных покровов к ультрафиолетовому излучению. Если он растет на даче, то работая с ним, следует надевать перчатки.
Применять огородные растения нужно с осторожностью, так как их сок, попадая в глаза и на кожу, вызывает раздражение.
Целебные травы на огороде
На приусадебном участке принято выращивать лук, укроп, петрушку. Безусловно, эти травы полезны. Но есть огородные растения, которые употребляют в пищу для здоровья организма и для украшения территории. Вот некоторые из них:
Источник
30 восхитительных декоративных растений для вашего сада
Не знаете, чем заполнить клумбу? Предлагаем подборку из 30 цветов и декоративных кустарников, которые сделают ваш сад неповторимым.
«Пропишите» хотя бы треть растений из этого списка в своем цветнике, и восхищение гостей и одобрение соседей вам гарантировано!
1. Анютины глазки
Малютки анютины глазки могут гордиться своим нежным ароматом и огромным разнообразием окраски лепестков. Эти небольшие цветы красиво смотрятся в контейнерах, на альпийской горке, в бордюрах и миксбордерах.
2. Бархатцы
Маленькие, да удаленькие – так можно сказать о бархатцах. Эти, казалось бы, незамысловатые цветы выглядят очень привлекательно в больших групповых посадках, в составе мавританских газонов и миксбордеров. К слову, бордюры из бархатцев вокруг овощных грядок способны защитить урожай от вредителей.
3. Бегония вечноцветущая
Красавица бегония запросто может поспорить с розой за звание королевы сада: она нисколько не уступает в красоте последней, зато в уходе куда менее капризна. Бегония прекрасна тем, что хорошо чувствует себя в тени и полутени и не предъявляет к цветоводам особых требований по выращиванию.
4. Буддлея
Буддлея чем-то отдаленно напоминает сирень. Она тоже имеет мелкие лиловые цветки, собранные в большие кисти, источает сладкий аромат и привлекает много пчел и бабочек.
5. Гвоздика
Гвоздика перистая, голландская, садовая, китайская, турецкая, Шабо – все виды гвоздики хороши по-своему. Мы любим их за пленительные махровые цветки, огромное разнообразие окраса лепестков и универсальность. В зависимости от вида и сорта гвоздику можно выращивать в одиночных и групповых посадках, альпинариях, бордюрах, миксбордерах и контейнерах.
6. Георгина
Георгины буквально «взрываются» яркими красками в середине лета и продолжают украшать своим присутствием цветник до самых заморозков. Идеальное растение для клумб непрерывного цветения и миксбордеров.
7. Гиацинт
Яркие, причудливой формы, ароматные гиацинты – один из самых броских и эффектных весенних цветов. Возьмите на заметку секрет садоводов викторианской Англии – высадите гиацинты рядами, чередуя цвета (в одном ряду – цветы одной окраски). Готовы поспорить, весной ваш цветник будет привлекать много восхищенных взглядов.
7. Гладиолус
В это сложно поверить, но в Древней Греции гладиолус считался злостным сорняком. Рассмотрели его потенциал древние римляне. С тех самых пор этот эффектный цветок служит достойным украшением любого сада.
9. Гортензия
Гортензия крупнолистная – очень популярный среди западных цветоводов кустарник. В средней полосе его вырастить сложнее, но что мешает посадить в своем саду менее прихотливые виды гортензии – метельчатую или древовидную?
10. Ирис
Ирисы – цветы с нежной, деликатной красотой. Они отлично смотрятся и в небольших групповых посадках, и в больших композициях. Их можно высаживать и на альпийских горках, и вблизи искусственных водоемов. При желании ирисы можно даже высаживать в контейнеры.
11. Камелия японская
К сожалению, в средней полосе японскую камелию выращивать практически невозможно (исключение – отапливаемый зимний сад). Зато на Черноморском побережье Кавказа этот великолепный кустарник чувствует себя очень хорошо.
Дело в том, что эта культура зацветает ранней весной (а некоторые сорта и вовсе цветут уже в декабре) и одинаково плохо реагирует как на внезапное потепление, так и на сильное похолодание. Для хорошего цветения камелии необходима стабильная температура около +10°C.
Источник
Все виды растений огорода
Каждый садовод мечтает вырастить не только хороший урожай, но и экологически чистый, без применения химических препаратов. Для этого используют полезные растения, которые могут отпугнуть вредителей и улучшить урожайность. Кроме того, среди культур есть растения, способные хорошо расти на одной грядке с другими, или быть хорошими предшественниками.
Растения, отпугивающие вредителей
Не многие высаживают на огороде растения, которые могут отпугнуть вредителей. Использование химических препаратов может нанести вред не только плохим насекомым, но и хорошим. Кроме того, часть элементов, содержащихся в препаратах, может отложиться в урожае плодов и овощей. Чтобы отказаться от использования инсектицидов, можно посеять на своем огороде специальные полезные растения – помощники.
Для удобства составлена специальная таблица. Против тли и трещалки можно посеять на участке базилик, бороться с нематодами и капустными вредителями помогут бархатцы. Если на участке или в саду развелись мыши, которые портят деревья и кустарники, то отпугнуть их помогут посевы донника.
- Против плодожорки, которая может нанести большой урон урожаю с плодовых деревьев и кустарников, помогут посеянные рядом полынь, пижма и бузина.
- Колорадский жук. Этот вредитель ежегодно повреждает посадки картофеля. Чтобы бороться с ним при помощи химических препаратов – инсектицидов, необходимо за сезон провести не менее 2–3 обработок. Но посеяв рядом чеснок, фасоль, горох, лук или петрушку, можно значительно снизить количество этих вредителей или избавиться от них совсем.
- Муравьи. Этих насекомых вывести очень сложно даже при помощи химических средств. Против них часто бессильны и народные методы, связанные с приманками и поджиганием муравейников. Но сильный аромат некоторых трав заставит муравьев покинуть участок. Для этого нужно посеять мяту, валериану, пижму или лаванду.
- Слизни и улитки. Эти моллюски есть в каждом участке. Они особенно любят землянику, капусту, салат и зелень, которую поедают. В результате этого растения погибают и не дают урожай. Но если рядом с культурами посадить пряные травы: розмарин, петрушку, укроп и чеснок, то эти вредители практически перестанут встречаться на участке.
- Яблоневая медяница. Этот вредитель оставит в покое яблони, если место вокруг них засеять горчаком, чесноком, одуванчиками или табаком.
- Морковная муха. Это насекомое очень не любит когда рядом растут лук, полынь, розмарин, салат и табак.
Чтобы защитить свой огород от вредителей при помощи растений, необходимо выбрать те, которые нужно посеять, а затем грамотно распределить по участку.
Полезные растения
Многие дачники стараются соблюдать на своем участке севооборот. По нему каждую культуру необходимо высаживать на участок через 3—5 лет. Для удобства составляется таблица чередования культур, которая отражает последовательность высадки культур.
На дачном участке, где одновременно высаживают большое количество разных овощей, соблюдать севооборот крайне тяжело. Поэтому для удобства огород делят на несколько участков, на каждом из которых чередуют культуры.
Благоприятные предшественники
Среди наиболее благоприятных культур, которые обычно ставят во главе севооборота являются картофель, бобовые и однолетние и многолетние травы. Бобовые культуры имеют особенности развития корневой системы и являются лучшими предшественниками на огороде. Благодаря клубеньковым бактериям, обитающим на корнях растений, в почве накапливается азот, который находится в доступной форме.
Поэтому при уборке бобовых важно оставить корни в земле. Зеленая масса растений также является хорошим органическим удобрением. Многолетние травы выращивают ради зеленой массы, которую затем перемешивают с почвой, удобряя её.
Картофель имеет свойство разрыхлять почву и очищать её. Поэтому все эти культуры можно использовать в качестве основных для севооборота.
Неблагоприятные предшественники
Эти культуры не оказывают положительного влияния на почву, они лишь выбирают из неё микро и макроэлементы. Их размещают на второй и третий год севооборота. К ним относятся корнеплоды, томаты, огурцы, капуста и многие другие.
Соблюдая правила севооборота можно существенно снизить использование минеральных удобрений, грамотно расставив культуры.
Соседство культур
Чтобы растения хорошо росли мало соблюдать севооборот. Все растения выделяют в воздух и почву особые вещества, способные влиять на соседние культуры. Одни культуры являются хорошими соседями, а другие могут быть несовместимы с рядом овощей.
- Растения – друзья. Для каждой культуры на огороде есть список благоприятных соседей. Например, капуста будет хорошо расти рядом с огурцами, салатом, корнеплодами, картофелем и многими другими культурами. Рядом с морковью можно смело высаживать томаты, лук и бобы. Лучшими соседями для томатов будет лук, морковь, петрушка. Для удобства все культуры отражены в специальной таблице.
- Неблагоприятное соседство растений. Многие растения несовместимы друг с другом и часто это приводит к снижению урожайности. Первое правило посадки соседствующих культур – это не высаживать рядом овощи из одного семейства. Например, представители крестоцветных будут очень плохо влиять друг на друга. Кроме того, в силу индивидуальных особенностей многие культуры не стоит высаживать рядом.
Томаты не садят рядом с огурцами, картофелем и капустой. Плохо соседствуют лук с бобовыми, морковь с укропом и так далее.
Кроме того, среди сорняков есть ярые враги урожая. Эти растения выделяя в окружающую среду вещества тормозят рост и неблагоприятно сказываются на вегетации и вкусовых качествах овощей.
- Очень плохим соседом является горькая полынь. Высевать её необходимо поодаль от овощей.
- Лебеда негативно влияет на картофель. Если не учитывать эти факторы, то урожайность на участке может быть очень невысокой.
Поэтому перед тем, как высаживать культуры на участок, необходимо заранее планировать и делать схему посадок. Тогда все растения будут чувствовать себя комфортно и дадут хороший урожай.
Источник
Правильные грядки: выбираем растения, которые украсят огород
В природе растения не делятся на красивые и съедобные. Только человек решил когда-то это сделать, определив для одних место в цветниках, а другие отправив в огород. Но и такое деление оказалось временным, ведь в последние годы, с приходом моды на природные цветники и экологическое земледелие, ситуация начала меняться.
Сегодня в цветнике можно встретить огородные растения, а среди грядок — цветущие летники
Поэтому сегодня и в цветнике можно встретить огородные растения — фенхель, подсолнечник, амаранты и другие, а среди грядок — цветущие однолетники: бархатцы, календулу и настурцию.
Зонтичные растения
Однажды я разместила в соцсетях фотографию симпатичных пушистых соцветий моркови. «А разве морковка цветет? Никогда не видела», — написала мне знакомая, всю жизнь прожившая на даче под соснами. Да, цветет, только — на второй год. И очень мило. На это стоит взглянуть хотя бы один раз, оставив после уборки пару морковок в земле. На следующий год над грядкой появится развесистый кустик с тонкой ажурной листвой и несколько пышных соцветий-зонтиков, белых или нежно-розовых.
Соцветие моркови
А у некоторых сортов в середине белого соцветия появляются два крохотных красных цветочка, похожие на капельки крови. Так морковка приманивает (не только запахом) опылителей — хищных насекомых, которые, как известно, уничтожают насекомых травоядных, то есть становятся нашими помощниками в борьбе за урожай. Словом, цветущая морковь нужна не только для красоты, семян или удовлетворения любопытства, она поможет еще и поддержать баланс разнообразных насекомых в саду.
Важно: недавно в продаже появились семена дикой моркови ‘Фиолетовые поцелуи’, на урожай корнеплодов здесь рассчитывать совсем не стоит, ее крупные эффектные соцветия предназначены только для украшения огорода и цветника.
Морковь дикая (Daucus carota)
Вообще, зонтичные растения (фенхель, ангелика или дудник) давно используются в цветниках новой волны, но «белые кружева» хороши и в огороде. Посадите на грядках куртинку скороспелого кориандра (сорта, предназначенные не для зелени, а для семян). Он скоро зацветет, и белое облачко взовьется над грядкой.
Пушистые зонтики и у другого однолетника из семейства Зонтичных — аниса, но они ложатся на землю, и это свойство тоже можно использовать, украсив стелющейся дымкой нижний ярус грядки со смешанными посадками.
Еще одна не слишком популярная у нас пряная однолетняя травка — кервель, она особенно хороша не во время цветения, а сразу после него — внезапно забронзовевшим цветом кружевных листочков и созревающих изящных семян, собранных в небольшие кисти. Хороши и привычные зонтики укропа, если взглянуть на них непредвзятым взглядом.
Зонтики укропа
Многие двулетние и многолетние травы семейства Зонтичных (Сельдерейных) — петрушка, тмин, листовой сельдерей, любисток — цветут скромно и неброско, но ведь именно это и хорошо для декоративных грядок и цветников природного стиля.
Важно: имейте в виду, что вкус цветущих трав из семейства Зонтичных ухудшается, и они грубеют. Но если эти растения выращивать не для семян, а в качестве украшения огорода, то достаточно оставить на грядках со смешанными посадками один-два экземпляра, а остальные собрать до цветения.
Амми зубная (Ammi visnaga) – очаровательная представительница семейства Зонтичных
Пряные травы
Разумеется, многие пряные травы способны не только благоухать, лечить и привлекать в сад опылителей, но и украшать сад своими цветками.
Многие пряные травы способны украшать сад своими цветками
Особенно хороши в цветении мята и душица (орегано), тимьян и бораго (огуречная трава), лофант и монарда, иссоп и лаванда. Грядка или даже бордюр, выращенные из таких универсальных трав, отлично впишутся в дизайн практически любого участка.
Мята перечная и базилик
Симпатично и очень разнообразно выглядят цветки многочисленных сортов базилика, особенно базилика тайского. Правда, шикарного цветения этой южной пряности можно добиться только в теплых краях, а в средней полосе — исключительно при тепличном или контейнерном выращивании. Но разнообразные сорта растения с лихвой компенсируют отсутствие цветков эффектной и не всегда обычной окраской листьев.
Составить яркую и ароматную «палитру» для цветущего огорода вам поможет наш маркет. Здесь вы можете сравнить цены разных интернет-магазинов и выбрать семена зелени и пряных трав.
Источник
Энциклопедия
Базилик – это однолетнее растение, семейства Яснотковые. История этого растения началась в Индии, там уже много лет считают, что это лучшее лекарственное растение.
Индия – это страна, где к миру флоры и фауны всегда относились, как-то по-особенному, базилик не стал исключением. В Индии принято поливать растение и зажигать возле него специальные лампы, считается, что такой обряд поможет избавить от недугов всю семью.
В современном мире базилик также почитают, причем и врачи, и кулинары в равной степени. Как приправа базилик – это замечательная пряность, которую применяют к любой области кулинарии. Действительно его тонкий вкус и невероятно яркий аромат, способен полностью перевернуть блюдо с ног на голову, сделав его необычайно изысканным.
Укроп – это однолетнее растение, семейства зонтичные. Единственное название данного растения укроп пахучий, но в народе его называют огородным укропом.
Встретит данное растение в его диком виде, можно на многих континентах. Среди них и Азия, и Африка и другие жаркие страны. Как огородное растение укроп можно встретить на всех земных континентах.
Для того, чтобы укроп хорошо рос и давал богатый урожай ему необходимо тепло и солнечный свет, в тени он будет расти значительно хуже. В целом растение не привередливое и может расти возле любого растения, кроме фенхеля.
Щавель (Rumex acetosa L.) — многолетнее растение из семейства Гречишные. В мире насчитывается около 200 видов этого растения. Из диких сородичей у нас в пищу употребляется щавель кислый — двудомное растение, опыляемое насекомыми и ветром. Листья у щавеля яйцевидные, продолговатые, у основания собраны в розетку. Цветки мелкие, красноватые, собраны в соцветие метелку. Растет щавель кислый на лугах, полянах, лесных опушках, и на поймах рек.
Чайот (Sechium edule), другое название мексиканский огурец, в переводе означает «тыква покрытая шипами». Относится к семейству тыквенных овощных культур. Рост такого растения очень быстрый. Нуждается в ярком освещении. Почва для произрастания должна быть плодородной, обогащенной органическими веществами, но в тоже время не слишком увлажнённой суглинистой или супесчаной.
Тыква обыкновенная (научное название Cucurbita pepo) – это травянистое растение-однолетка семейства Тыквенные. Относится к бахчевой культуре.
Родиной культуры считается Мексика. На территорию Европы культура была завезена в 16 веке. В настоящее время культивируется на всей территории России.
Тыква богата на жирные масла, витамины групп С и В, каротиноиды и каротин, аминокислоты, цинк, медь, соли калия, магния, кальция и прочее.
Тригонелла, пажитник голубой, хмели-сунели (научное название Trigonella caerulea) – это пряно-ароматное растение-однолетка, которое принадлежит семейству Бобовые. Относится к пряной культуре. Отличный медонос.
Родиной пажитника считается Азия.
Богат на жирные масла, белки, железо, фосфор, витамины.
Стебель растения прямой, в высоту достигает 1 метр, ветвистый.
Топинамбур, земляная груша (научное название Helianthus tuberosus) – это многолетние клубненосное растение семейства Сложноцветные или Астровые. Относится к технической и овощной культуре.
Родиной считается Северная Америка. В России стал известным в 18 веке.
Топинамбур богат на витамины групп С и В, калий, цинк, железо, белки, углеводы.
Томат культурный, помидор (научное название Lycopersicon esculentum ssp Cultum) – однолетнее растение семейства Паслёновые, это подвид вида Томат обыкновенный (научное название esculentum). Относится к овощному типу культуры.
Родиной томата считается Южная Америка. В Россию как культура был завезен в 19 веке.
Томаты богаты на углеводы, белки, калий и витамин С.
Стебель полегающий или прямостоячий, голый или слабоопушенный.
Тмин, анис полевой – Carum carvi.
Тмин, анис полевой (научное название Carum carvi) – это травянистое растение, имеющее двухлетний цикл развития, семейства Зонтичных.
Относится к лекарственной и пряной культуре.
Встречается культура в Сибири, Средней Азии и на Кавказе. Её «средой обитания» считаются суглинистые и супесчаные почвы на суходольных лугах, выгонах, оврагах, на обочинах дорог, на лесных опушках и лугах.
Тмин богат на белки, кумарины, аскорбиновую кислоту, минеральные соли, углеводы, смолы и дубильные вещества.
Тмин может достигать высоту больше метра, хотя это редкость. Корневая система мощная, мясистая.
Тимьян ползучий, чабрец — Thymus serpyllum.
Тимьян ползучий, чабрец (научное название Thymus serpyllum) – это многолетний маленький 15-ти сантиметровый полукустарник семейства Губоцветные или Яснотковые, который заканчивается лежачим побегом. Такой полукустарник может жить более 30 лет. Относится к пряному и лекарственному типу культуры.
Родиной растения считается побережье Средиземноморья. Как культура выращивается в Сибири, России, Казахстане, на Украине. Может расти в диком виде в условиях сухих песчаных и супесчаных почв на прогалинах и лугах.
Тимьян обыкновенный, чабрец — Thymus vulgaris.
Тимьян обыкновенный, чабрец (научное название Thymus vulgaris) – это многолетнее травянистое растение или полукустарник семейства Яснотковые или Губоцветные. Относится к пряной и лекарственной культуре.
Родиной растения считается Европа, её Средиземноморское побережье. На склонах холмов и пригорков, в степи и сосновых лесах встречается в диком виде. Культивируется в основном на юге Украины, в Молдове, Канаде, США и Западной Европе.
Тагетес отклонённый, бархатцы — Тagetes patula.
Бархатцы отклоненные, чернобривцы, тагетес отклоненный (научное название Tagetes patula) – это однолетнее травянистое растение семейства Астровых. Относится к пряному типу культуры. Собой представляет раскидистые или компактные кусты.
Родиной считается Мексика, её горные районы. Растений, растущих в Америке в диком виде, насчитывают приблизительно 50 видов. В культуре разводится с 16 века.
Лобия, гиацинтовые бобы, долихоз обыкновенный — Dolichos lablab.
Овощная культура семейства бобовых, растущая на нейтральных либо слабокислых почвах, для выращивания применяется метод высаживания семян в грунт. Это теплолюбивое растение, подходящее для культивации в южных регионах. Лобия предпочитает яркий свет.
Лобия, или долихоз обыкновенный (лат.Dolichos lablab L.) является однолетним травянистым (как правило – вьющимся) растением. Это древняя пищевая культура, неизвестная в диком виде.
Горчица листовая — Brassica juncea.
Овощная культура семейства крестоцветных, произрастающая на гумусных почвах и предпочитающая яркий рассеянный свет. Выращивается методом посева в грунт, а благодаря большой скорости роста посев может проводиться несколько раз в сезоне.
Горчица листовая (лат.Brassica juncea L.) является однолетним, довольно холодостойким растением. Изначально была широко распространена в Индии, Китае и Японии, откуда и была завезена в европейские страны.
Овощная культура семейства бобовых, отличающаяся быстрым ростом и предпочитающая яркий свет. Горох — весьма малотребовательное растение, однако ему не подходят почвы, содержащие повышенной количество соли, а также песчаные легкие почвы. Выращивается при помощи высадки в грунт семян, отличается холодостойкостью и способен обогащать почву.
Горох овощной (лат.Pisum sativum L.) это травянистое однолетнее растение. Данная культура выращивается с древнейших времен, из европейских стран первоначально получила распространение в Голландии, а в 17 веке – и в России.
Брюква, галанка — Brassica napobrassica.
Овощная культура семейства крестоцветных, произрастающая на не кислых гумусных почвах и предпочитающая яркий свет. Выращивание осуществляется методом высаживания семян в грунт. Отличительными особенностями брюквы являются ее требовательность к влажности и наличию в почве питательных веществ. Это холодостойкое растение.
Брюква (лат.Brassica napobrassica) – это двухлетнее растение, относящееся к роду «капуста» семейства крестоцветных. Обладает мясистыми, рассеченными (иногда – цельными) листьями, которые покрыты восковым налетом. Листья слабоопушенные либо голые, первые настоящие – как правило, опушенные, имеют зубчатые либо городчатые края.
Капуста цветная — Brassica cauliflora.
Эта овощная культура принадлежит к семейству капустных (крестоцветных), растет на питательных рыхлых почвах и предпочитает яркий свет. Выращивается высаживанием семян в грунт либо из рассады.
Капуста цветная (лат.Brassica cauliflora Lizg.) является однолетним или озимым растением семейства крестоцветных. Родом эта культура из стран Средиземноморья и имеет широкое распространение в европейских странах, на территории СНГ выращивается повсеместно, однако в небольших количествах.
Бобы овощные, конские бобы, русские бобы — Vicia faba, син. Faba vulgaris.
Эта овощная культура семейства бобовых относится к влаголюбивым растениям, не выносит засуху и не растет на почвах с повышенной кислотностью. Предпочитает яркий свет, выращивается методом посева в грунт.
Русские бобы представляют собой травянистые однолетние растения, не встречающиеся в диком виде.
Батат, Сладкий картофель — Ipomea batatas.
Батат – овощная культура семейства вьюнковых, произрастающая на легких, хорошо освещенных плодородных почвах. Для выращивания батата используют выломанные из пророщенных клубней ростки и отрезки стеблей. Растение отличается теплолюбивостью.
Сладкий картофель, иначе – батат, (лат.Ipomea batatas) широко возделывается в субтропических и тропических странах.
Овощная культура семейства пасленовых, произрастающая на легких плодородных почвах и предпочитающая яркий свет. Выращивается баклажан при помощи рассады и отличается требовательностью к влажности почвы и температуре окружающей среды. На территории средней части России выращивается либо в теплицах, либо под пленкой в парниках.
Баклажан (лат.Solanum melongena) представляет собой травянистое многолетнее растение, обладающее крупными листьями и высоким стеблем. Цветки фиолетовые, плоды округлые, грушевидной или цилиндрической формы.
Это пряная культура семейства яснотковых, произрастающая на легких плодородных почвах и предпочитающая яркий свет. Выращивается базилик либо рассадой, либо методом высаживания в грунт.
Род этих растений насчитывает до 150 видов, большинство из которых распространены в субтропических и тропических странах, особенно на африканском континенте.
Базилик благородный, душистый (лат. Ocimum basilicum). Это растение, происходящее из тропической Азии, в настоящее время возделывается в различных странах, в том числе и в южных регионах СНГ, в качестве пряности. Базилик представляет собой травянистое однолетнее растение с ветвящимся, расположенным поверхностно корнем.
Эта овощная культура семейства астровых предпочитает хорошо увлажненные почвы и яркий свет. Выращивается артишок рассадой, методом посева в грунт.
В кулинарии это растение с древних времен ценилось как деликатес. Для приготовления пищи используют мясистое цветоложе еще нераскрывшихся корзинок вместе с основаниями чешуек нижних рядов обертки.
Артишок колючий, он же настоящий (лат. Cynara scolymus) не встречается в дикорастущем виде, в странах Средиземноморья произрастает его предок –испанский артишок или кардон (лат. С. cardunculus).
Это плодовая культура семейства тыквенных, предпочитающая яркий свет и легкие почвы. Арбуз выращивается либо рассадой, либо семенами, отличается большой теплолюбивостью и предпочитает хорошо обогреваемые территории.
Растение имеет сильно разветвленный корень, углубляющийся в почву более чем на метр. На длинном стелющемся стебле расположены рассеченные перистые длинночерешковые листья (у некоторых сортов листья не рассеченные).
Арахис культурный — Arachis hypogaea (земляной орех, китайский орех, земляная фисташка).
Это растения является плодовой культурой семейства бобовых, обладает средним ростом и предпочитает яркий свет и легкие почвы. Для выращивания арахиса его семена высаживаются в грунт, однако это растение очень теплолюбиво, для полноценного созревания ему необходим безморозный период от 120 до 150 дней.
Родиной этого культурного растения, имеющего мировое значение, является Южная Америка. Совокупная площадь территорий, на которых произрастает арахис, составляет примерно 19 млн гектар. В Европу это растение было завезено в 16 веке через Азию, а в Россию попало в конце 18 века.
Данное растение принадлежит к пряным культурам семейства зонтичных и выращивается из высаженных в грунт семян. Анис отличается быстрым ростом и предпочитает яркий свет и легкую почву.
Эта культура представляет собой эфиромасличное однолетнее растение, относящееся к семейству зонтичных. Первичный ареал его распространения – Средиземноморье и Передняя Азия, в центральноевропейские страны это растение было завезено в 16 веке. В тот период в Германии пользовался популярностью хлеб с семенами аниса. В настоящее время его активно выращивают в Белгородской и Воронежской областях, в Башкирии и на Украине.
Амарант — Amaranthus (щирица, подсвекольник, краснуха)
Это растение относится к овощным культурам семейства амарантовые, высаживается семенами в грунт и отличается быстрым ростом и требовательностью к теплу, предпочитает яркий свет и питательную, рыхлую почву.
Амарант (лат. Amaranthus L.) – однолетнее растение, относящееся к семейству амарантовых, на территории России произрастает порядка 15 сортов данного вида, преимущественно сорных. Растение широко распространилось в умеренных и теплых широтах при помощи человека, но, как правило, против его воли.
Абельмосхус, Бамия, Окра
Данное растение относится к овощному типу культур, семейству мальвовых, характеризуется средним ростом, выращивается методом посева в грунт, для полноценного роста ему необходим яркий свет и легкая питательная почва. К его особенностям можно также отнести требовательность к теплу, составу почвы и непереносимость заморозков.
Абельмосхус съедобный (лат. Abelmoschus esculentus) выращивается на территории Южной Азии из
Источник